Markus Wolf: Gastro- und Online-Innovator
Wer reden kann ist klar im Vorteil, denn schweigen kann er nicht.
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Markus Wolf
Vom Lebensmittelchemiker zum Kommunikations-Designer. Guter Geschmack liegt ihm im Blut. Unser Gastro-Experte mit einer Leidenschaft für Foodtrucks und Burger.
Weine begreifen und das sogar im wörtlichen Sinn
„Das schmilzt dahin wie Butter in der Sonne“ oder „Der laufende Meter einsachtzig“ waren Aussagen, die man so oder abgewandelt hören konnte. Das besondere Sensorik Seminar fand inmitten des Nord-Ost-Parks statt. Die Veranstaltung hat es sich zum Ziel gesetzt, alle verfügbaren Sinne anzusprechen: riechen, schmecken, fühlen und sehen. In der…
5. RoundUp, riesiger Andrang durch Starkoch Tim Mälzer
Das 5. Franconian Foodtruck RoundUp 2015 hatte wahrlich biblische Ausmaße angenommen. Dank der kompletten Überdachung an der Frankenhalle störten nur am…
Nürnberger bietet in Mexiko Bratwürste an
Was macht ein Nürnberger, den die Liebe nach Mexiko verschlägt? Klar, er macht Bratwürste vor Ort – und was für welche. Mit seinem Food Truck bietet…
Food Truck lokal1food.club aus Hamburg im Deutschland Test
Schwanzwedelnd lief „Sauvignon“ um den Food Truck herum, während sein Herrchen die Treppe unter der Klappe positionierte. Liebevoll wurden Gewürzpflanzen…
#nueww - Festival der digitalen Gesellschaft 2014
Mit dem Webmontag zur Nürnberg Web Week 2014 startete eine Veranstaltungsserie, die in Deutschland ihresgleichen sucht. Vertreter aus ganz Deutschland…
Streetfood live – 5. Food Truck RoundUp am 17.01.2015 in Nürnberg
Viel ist nach dem 4. Food Truck RoundUp diskutiert worden: über die begeisterten Massen, das lange Anstehen oder das umfangreiche Angebot. Es muss sich etwas…
Streetfood in München, der Holy Food Truck Market
Der Holy Food Truck Market in München stand terminlich unter schlechtem Vorzeichen, denn mitten in der Vorweihnachtszeit an einem Wochentag war sicherlich…
Nudel Food Truck Pasta Laster im Test
„Carbonara ist meine Lieblingssoße“, meinte Bernd Sonnenschein, als ich ihn auf die Soßenauswahl in seinem Food Truck „Pasta Laster“ ansprach. Ich…
Was einen richtig guten Burger ausmacht
Es bedarf nicht unbedingt der Unterstützung eines Sterne-Gastronoms, um richtig gute Burger zu zaubern. Ganz im Gegenteil, manchmal sind die einfachen…
transforming MEDIA - Konferenz zu Online-Geschäftsmodellen
Vor 500 Jahren wurden die Kaiserstallungen nahe der Nürnberger Burg genutzt, um erfolgreich Botschaften in alle Herren Länder zu senden. 500 Jahre später…
Food Truck Civito aus München im Deutschland Test
„Ein komplettes Chivito ist die Quintessenz all dessen, was in Uruguay als lecker gilt und enthält alles, was auch dick macht“, so beginnt die…
Kleines Food Truck RoundUP auf der eat&style 2014 in München
Man spürte förmlich das Benzin in die Zylinder fließen. Die Zündkerzen erfüllten ihre Aufgabe. Wumm, so trönte es kurz danach aus dem Motorraum. Der…
Mucho Gusto aus Salzburg im Food Truck Test
„Starte den Tag mit einem Lächeln und mache eine Pause mit Freunden“. So begrüßt ein dezent angebrachtes Schild die Freunde der Food Trucks in Salzburg.…
#nueww Crowdfunding Interessierte, Neulinge und Experten
Ist Crowdfunding die neue Sparkasse? Scheint so, zumindest wenn man die vielen Begeisterten und Initiatoren zahlreicher Projekte aus der Region hört. Selbst…
#nueww Dritte Mobile First Night
18 Uhr am Donnerstag Abend an der Fürther Straße. Die Gefahr von Nieselregen ist allgegenwärtig. Nicht die beste Voraussetzung für angeregte…
Street Food Begeisterung auf dem 4. Food Truck RoundUp in Nürnberg
“Obs anstellen sich lohnt? Die lange Zeit zu warten und den hungernden Magen zu ertragen? Sich anzustellen mit den anderen Begeisterten oder in den…
#nueww E://Commerce NIGHT im Parks
An diesem Abend drehte sich alles um Online-Shops. Einige Agenturen vervollkommneten dieses von shoptimax veranstaltete Event und stellten sogar die…
Computerspiele Museum Berlin
Als ich das Computerspiele Museum im Berliner Stadtteil Friedrichshain betrat, fühlte ich mich sofort heimisch. Dafür sorgten nicht nur die Unmengen Club…
